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巧克力巴斯克(1/14)
1. 巴斯克所有食材放进搅拌机里。
2. 打成细腻的糊状。
3. 可以不过筛,直接倒进6寸模具。
4. 烤箱210度30分钟,烤好后放凉。
5. 来制作巧克力慕斯,黑巧和热牛奶融化。
6. 加入泡软的吉利丁片。
7. 搅拌至吉利丁片完全融化。
8. 淡奶油加糖打至六分发。
9. 倒入巧克力糊。
10. 混合均匀。
11. 倒入巧克力慕斯。
12. 冷藏4小时后,脱模。
13. 切块,装饰。
14. 完成!