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#放假请来我的家乡吃#炝青虾(2/10)
先来个成品图
食材准备，青虾洗净，放一点点盐腌制20分钟，准备好生姜大蒜花椒，我还放一个小米辣，不喜欢就不放
热锅，放一点色拉油，油热，放生姜大蒜片花椒小米辣，煸炒出香味
放一勺生抽
2勺白糖，等白糖融化，关火
盛出，放凉
等料汁放凉，青虾再清洗一遍，，放一点小葱和一点点高度白酒在料汁，搅拌均匀
然后倒入青虾一起
搅拌均匀，腌制10分钟
装盘！撒一点现磨胡椒粉！