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春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭(
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大米提前浸泡两小时
豌豆过一下沸水
荠菜焯水后过冷水拧干切碎
姜切丝备用
腊肠切片
砂锅喷适量油茶籽油
加入泡好的大米加盐鸡精
少许油茶籽油搅拌均匀
加水是大米1.5倍,沸腾后转小火10分钟。加入腊肠和姜丝五分钟
再加入豌豆和荠菜继续煲五分钟即可
留住属于春天味道的一碗饭
春天的荠菜香气浓郁 限定季的味道总是让人着迷