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#打工人的健康餐#蚕豆炒鸡蛋(2/13)
蚕豆剥壳
去皮
放入开水锅中煮4分钟左右，捞出备用
鸡蛋打入碗中
放1克盐打散，加入20克温水
锅中放油烧热
倒入蛋液
炒至蛋液凝固
放入焯水后的蚕豆
放1克盐和鸡精
翻炒均匀
装入碗中食用
成品图