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经典肠仔包-咸香松软，超好吃！（12个树叶形纸托）(2/23)
提前一晚做好波兰种备用：60克高筋面粉、60克常温水、1克酵母混合，常温放2-4小时，放冰箱冷藏一夜再用效果好。
把波兰种等所有食材（除黄油和盐以外）放入厨师机中
3档搅拌成团，然后转5档揉5分钟。
出粗膜后放入黄油和盐
3档搅拌均匀吸收黄油后再转中5档揉面5-8分钟，揉出手套膜。
取出面团
分成12个剂子，一个约68克。
醒面5-10分钟
擀成牛舌状，这个造型最简单，擀几下就行。
放入树叶形纸托中
做了两盘
放入发酵箱中，35度，湿度85发酵一个小时左右。
烤肠180度烤10分钟备用。不需要解冻，烤干表面水汽就行。火腿肠可以直接用。
面团发酵好取出
刷蛋液
放入烤肠，压到底哦！不然烤的时候会跑出来。
挤上番茄酱
再挤沙拉酱
最后撒上欧芹碎
风炉烤两层，200度预热，170度烤12分钟。平炉烤一层：上火180度，下火190度，烤12-15分钟。
出炉啦！满屋飘香！
松软咸香！还是树叶纸托烤得漂亮。
早餐来一个，搭配一杯牛奶，营养杠杠滴！