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辣子鸡丁(2/8)
500g鸡肉加嫩点5g腌制,生抽5g,老抽2g,150°油温炸干
炸好之后捞出备用
另起锅烧油
加入香料、辣椒、鸡肉翻炒均匀
八角小茴香山奈桂皮香叶白芷少许
倒入酱油、白糖继续翻炒均匀
加入20g麻辣江湖调料
撒上白芝麻即可出锅