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#打工人的健康餐#番茄炖牛腩(5/6)
第一步,我们先把牛腩洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的清水,加入葱、姜片和料酒,煮出血水,捞出备用
第二步,我们把番茄切成小块,洋葱切成小块,葱姜切成片备用。 第三步,我们热锅凉油,放入洋葱和葱姜煸炒出香味再放桂皮、花椒、香叶翻炒。
第四步,我们放入牛腩块,翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味。 第五步,我们加入开水,再加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,大火煮开后转小火炖煮 30 分钟(也会根据牛肉的情况适当增加时间)。
第六步,我们加入两个番茄块,加入适量的鸡精,盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
这样一道简单易做、味道绝绝子的番茄炖牛腩就做好啦!家人们,真的太好吃了!每次我吃完这道菜,都会觉得超级满足,感觉所有的疲惫和压力都消失了! 家人们,你们有没有什么快速做番茄炖牛腩的小技巧呢?快来和我分享一下吧!
这牛腩超级无敌软烂,入口即化,配上浓郁的番茄汤底,绝绝子!吃的时候再配上一碗香喷喷的米饭,淋上炖煮出来的番茄牛肉汁,简直是绝配! 一口下去就会让人感受到牛肉和番茄的美味在嘴里爆发,幸福感瞬间拉满!