第一步，我们先把牛腩洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，加入葱、姜片和料酒，煮出血水，捞出备用
第二步，我们把番茄切成小块，洋葱切成小块，葱姜切成片备用。
第三步，我们热锅凉油，放入洋葱和葱姜煸炒出香味再放桂皮、花椒、香叶翻炒。
第四步，我们放入牛腩块，翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味。
第五步，我们加入开水，再加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟（也会根据牛肉的情况适当增加时间）。
第六步，我们加入两个番茄块，加入适量的鸡精，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
这样一道简单易做、味道绝绝子的番茄炖牛腩就做好啦！家人们，真的太好吃了！每次我吃完这道菜，都会觉得超级满足，感觉所有的疲惫和压力都消失了！
家人们，你们有没有什么快速做番茄炖牛腩的小技巧呢？快来和我分享一下吧！
这牛腩超级无敌软烂，入口即化，配上浓郁的番茄汤底，绝绝子！吃的时候再配上一碗香喷喷的米饭，淋上炖煮出来的番茄牛肉汁，简直是绝配！ 一口下去就会让人感受到牛肉和番茄的美味在嘴里爆发，幸福感瞬间拉满！
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