三鲜菜饭(
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金字淡咸肉切小块焯水
春笋切丁焯水；荠菜加盐焯水，过凉水后切成细末
热锅凉油，下咸肉煸炒出香味，再下春笋翻炒
伴入泡了30分钟的大米，搅拌均匀，加水中火煮熟
米饭煮熟后，拌入荠菜
搅拌 ，搅拌开吃
