#打工人的健康餐#香酥椒盐虾(
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准备好鲜虾,挑去虾线香肠,头顶的尖刺,洗干净备用。
锅里烧开水,水开后放入料酒1勺搅开,放入大虾焯水5分钟。
捞出来过凉水,冲洗干净泡沫备用。
放入2勺淀粉,拌匀,让每一只虾都均匀裹上淀粉。
锅里放入适量油,油烧至七八成热时放入裹了淀粉的虾炸香,捞出沥干油份备用。
洋葱和青椒各适量,洗干净切碎备用。
锅里放入适量油,放入椒盐粉和孜然粉炒至起泡。
放入洋葱末和青椒末炒香。
放入洋葱末和青椒末炒香,再放入之前炸香的大虾翻拌均匀入味。
出锅装盘。