美食美刻之不开裂抹茶纸杯蛋糕(
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玉米油加入抹茶粉
搅拌均匀
加入常温牛奶
筛入低粉
搅拌至无干粉
加入蛋黄
搅拌均匀
蛋清中挤入几滴柠檬汁白糖分三次加入
第一次加入白糖
第二次加入白糖
第三次加入白糖打发至小弯勾
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
装入裱花袋
装入纸杯
烤箱提前预热110°烤 20分钟再转135°烤45分钟
出炉
