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#打工人的健康餐#炸菜盒(10/18)
准备好的韭菜切段。
泡好的粉条也切成小段。
打入三个鸡蛋,搅拌均匀,把它炒一下。
炒好的鸡蛋放在案板上切碎。
韭菜切好装盘备用。
然后把切好的粉条倒进来。
切好的鸡蛋碎也倒入盆中。
里面加盐,鸡精,白糖,胡椒粉,蚝油,香油 顺着一个方向搅拌均匀。
用开水和面,记住是开水哦,里面啥都不用放,给它揉光滑了(如果粘手就加一点干面粉就可以了)。
把它揉成光滑的长条。
用刀切成一个个小剂子。
用擀面杖擀开。
给它包好,捏成这种麻花状。
起锅烧油,把油烧开,关火,把油温降到八成热。
包好的韭菜盒子,下锅开始炸 全程中小火。
炸至金黄捞出,看,颜色很漂亮。
咬上一口,咯吱咯吱的 脆脆的。
学会了,你也做起来吧!