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皮蛋瘦肉粥5(1/2)
1. 米在砂锅中洗净，加入一颗皮蛋用手抓散，不能太碎），再加入水，小火煮5分钟 2.切肉丝、姜丝，加入盐（多一些）、胡椒粉、淀粉拌匀。
3.粥快好了开盖转中火搅拌，加入肉丝拌匀，关火焖一会，装碗撒葱花.