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咖喱沙茶肥牛(2/7)
肥牛提前焯水后备用（煮至变色即可捞出）；
热锅凉油，放入花椒粉、蒜粒炒出香味；
放入一勺沙茶酱、一块咖喱炒香炒化；
加入适量的开水煮开，调入生抽、蚝油、盐、白糖；
铺上一层娃娃菜、一层金针菇；
放上焯过水的肥牛，盖上盖子焖煮5分钟；
出锅前放上香菜段和小米辣即可（我没有小米辣了）～