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蒜苔炒猪下小肠(4/10)
蒜苔切段
洋葱切丝
小肠切小段，(可以买卤好的，也可以自己卤)
锅中加热：放油加热，直接下蒜苔炒匀一点点盐在加适量的水把蒜苔煮一下（把水烧微干即可，水就用乘汤的汤勺加1勺就可以。）
煮好备用
锅中放一点油下小肠炒一下。（不要放太多油，因为小肠里面有油脂。）
下洋葱炒韵
下蒜苔炒。
加入酱油，一点鸡精炒韵即可
装盘开吃（也可以用砂锅或铁板煲一下）