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家庭版肉包(5/9)
取500克肉末放锅里炒至断生（我用的平底锅）
加入一大半的大葱末
把水分炒干
倒入调料
把调料均匀搅到肉末里
加入剩余的500克肉末和一小半的大葱末
搅拌均匀放冰箱冷藏
面团制作：把面粉，酵母，白糖，温水搅和揉成面团，揉至三光（盆光，手光，面光），用保鲜膜包好发酵两倍大，呈蜂窝状。天气好我放阳台发酵了一个半小时，如果天气冷可以选择隔水发酵。
包好用保鲜膜盖住，冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟揭盖即可