巧克力奶酪面包(3/9)
将除黄油以外的食材放入厨师机，低速混匀后转中高速揉打到粗膜。
加入提前软化的黄油，先低速混匀后转中高速揉打到手套膜状态。
加入耐高温巧克力揉匀成团即可。面团平均分成6等份，冷藏松弛15分钟备用。
将面片擀成长方形，巧克力融化+奶油奶酪1:2比例拌匀，挤在面片上，从上而下卷起来。
用一端包住另一端，接口捏紧，整圆一些。
放入发酵箱，37摄氏度发酵至2倍大小。
取出刷上一层蛋液，放上一块奥利奥饼干，喷些水在饼干上防止奥利奥烤糊。
烤箱上下管180度预热好，放入烤箱中下层，180度烤20分钟出炉，中途记得盖锡纸防止上色过度。
香喷喷的巧克力面包就做好啦，每一口都能吃到巧克力，还有浓郁的巧克力奶油酱，真的太美妙啦