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脆皮蜂蜜小面包(11/13)
把除了黄油之外的所有材料放入厨师机中
低速混合高速搅拌均匀至出现粗膜加入黄油
出现这样的手套膜之后,面团就打好了
放入盆中发酵至两倍大
拿出,按压排气
分割成八份
把每一份擀长
两侧叠过来
从下往上卷起
烤盘中倒入玉米油,切成两半蘸一遍蜂蜜水蘸一次芝麻
发酵至两倍大,顶上刷鸡蛋液
烤箱上下火170度,烤20分钟
出炉