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#春天的鲜味#剩饭巧用~小米粥豆沙小馒头(1/10)
剩下的小米粥倒盆里,根据面团状态放入自发粉(不用另外加酵母粉和水),猪油,和成光滑的面团。 擀开,从一边放入豆沙。
卷起来,搓成长条,剁成小面剂。
密封发酵至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。 开火,上汽后蒸8分钟,焖3分钟。
一口一个,香甜松软,好吃的停不下来!
成品
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香甜松软