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#春天的鲜味#美味茄子饼(5/11)
先来个成品图
食材准备，这种茄子才好吃
茄子洗净切丝 放一点点盐揉搓一下
然后洗一下，放碗里，打入一个鸡蛋，一点面粉
先来搅拌均匀
然后慢慢加水，感觉比酸奶稠一点就可以了，放一点点十三，一点点盐，再次搅拌均匀
多用锅刷油，没有就用平底锅等等
放一勺，慢慢煎
翻面
直到两面金黄
出锅啦！