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#春天的鲜味#美味茄子饼(2/11)
先来个成品图
食材准备,这种茄子才好吃
茄子洗净切丝 放一点点盐揉搓一下
然后洗一下,放碗里,打入一个鸡蛋,一点面粉
先来搅拌均匀
然后慢慢加水,感觉比酸奶稠一点就可以了,放一点点十三,一点点盐,再次搅拌均匀
多用锅刷油,没有就用平底锅等等
放一勺,慢慢煎
翻面
直到两面金黄
出锅啦!