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#春天的鲜味#香菇菜包子(
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先做包子馅料,准备油菜洗净
水开加入一勺盐,一勺油,一勺小苏打放入小油菜焯水7秒钟捞出沥干水分备用
洗净的油菜切碎放盆中
起锅烧油,放入香菇丁翻炒均匀
加入胡萝卜丁翻炒均匀,关火放凉备用
盆中放入油菜,香菇胡萝卜丁,加入适量盐白糖香油松鲜鲜调味
做好的蔬菜馅冷藏备用
面粉加入猪油加入酵母水,揉成面团,发酵至2倍大
取出发酵好的面团分12份,擀成中间厚四周薄的面皮
包入合适的蔬菜馅
收口收紧放蒸锅发酵至1.5倍大
水开计时蒸16分钟,关火焖3分钟取出
蓬松暄软的蔬菜包子做好了
趁热吃吧
暄软鲜香,营养美味