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春笋炒肉(5/8)
春笋剥壳洗净
烧开水，放入少许油和一勺盐，放入春笋，焯水5分钟
用冷水冲一下
笋用刀拍散，切成手指般长短
另外起锅，放少许花生油，放入肥猪肉煸出
加入瘦肉翻炒一下， 倒入春笋翻炒，快出锅前加入食盐、少许酱油
炒熟出锅咯
鲜香可口的春笋炒肉就做好啦！