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白菜蒸肉卷(5/12)
白菜叶取掉茎洗干净
锅置火上加水煮沸，把白菜叶烫一下。
肉切小块加食盐、蛋清、淀粉、料酒、葱花、花椒油、生姜粉和白胡椒粉，把食材绞成泥状。
白菜叶铺平
把肉馅放在白菜叶上
一个个卷起来
白菜卷摆成炮烛，中间凹陷放点白菜叶填平。
把白菜卷盘放在蒸架上，水煮沸计时蒸15分钟，关火焖5分钟。
切点香葱叶
香葱碎和小米椒圈点缀白菜卷
用蚝油、香油、白灼汁和海鲜捞汁调个料汁
蒸熟的白菜炮烛菜