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椒盐香菜老鹅蛋(2/9)
先往碗里磕只大鹅蛋然后选择性配只小鸡蛋做对照
根据蛋量和个人喜好谨慎加些盐白酒胡椒粉进去初步去腥调味道
哐哐打散了切上一大把收拾干净甩水切碎的老香菜
随手搅和匀倒进开火烧热淋了圈油的(不粘)锅里搞熟
就煎熟一层推到旁边随煎随推炒到蛋液全定型状态
随手铲小块/给蛋翻个面撒上余下的少梗多叶碎香菜
不放心味道可以揪点儿边边尝尝小心烫，咸了没得救淡了小心撒咩咩盐
继续把蛋块煎香煎到自己喜欢的成色再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃吃那样子
走了啊，明天见~