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菠菜烘蛋饼,周末吃个美味的早午餐吧 #春天的鲜味#(8/10)
口蘑切片,番茄切丁,洋葱和香菜都切碎。
菠菜切大段,用热水焯烫变软
锅里刷油,放洋葱和口蘑炒软
再加西红柿和上述调味炒匀
最后放菠菜翻炒30秒
盘底发好全麦饼,周边铺上炒蔬菜,中间打入一个鸡蛋
放入炸锅机,烘烤模式180度5-8分钟。 ⚠️ 烤到鸡蛋表面定型时,加入奶酪,等它融化就好了。
再用香菜装饰一下,完成。
饼皮烤得酥脆且有点儿焦香,裹着浓香酸甜的菜料一起吃,很有薄皮披萨的快乐,饱腹感和满足感一瞬间拉满哦。
友情提示:5分钟能获得溏心蛋,8分钟就比较实在了,按个人偏好来吧。