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菠菜烘蛋饼，周末吃个美味的早午餐吧 #春天的鲜味#(10/10)
口蘑切片，番茄切丁，洋葱和香菜都切碎。
菠菜切大段，用热水焯烫变软
锅里刷油，放洋葱和口蘑炒软
再加西红柿和上述调味炒匀
最后放菠菜翻炒30秒
盘底发好全麦饼，周边铺上炒蔬菜，中间打入一个鸡蛋
放入炸锅机，烘烤模式180度5-8分钟。 ⚠️ 烤到鸡蛋表面定型时，加入奶酪，等它融化就好了。
再用香菜装饰一下，完成。
饼皮烤得酥脆且有点儿焦香，裹着浓香酸甜的菜料一起吃，很有薄皮披萨的快乐，饱腹感和满足感一瞬间拉满哦。
友情提示：5分钟能获得溏心蛋，8分钟就比较实在了，按个人偏好来吧。