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香椿芽酱(
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香椿芽洗净焯水捞出控干水分,切末葱蒜切末备用。
锅里多放些油油热放葱蒜炒出香味,放入辣椒粉或辣椒酱,最后放香菜翻炒。
生抽可放可不放随意就好,把香椿的水分都炒掉就可以了,出锅前放食用。
出锅
凉透放保鲜盒或瓶里放冰箱保存。