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炸虾头油(4/5)
用火把锅里的水分去除后，就可以关火，倒入虾头，再倒入能盖住虾头的菜籽油，这一步一定要注意，冷油炸虾头！
开小火炸，一定要全程小火！只有小火炸出来的虾油才会更香，而且小火炸东西不会出现四处溅油的情况！
小火熬住了一会的状态~
熬了5分钟的状态
熬了10分钟，虾头已经漂浮起来了，这时候可以关火，盖上盖子，让余温再炸一下，等冷却后倒出装瓶！ 虾油炒蔬菜超级好吃的，强烈推荐试试！