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#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌莴笋(9/9)
莴笋2根，削去外皮，洗干净待用。
将洗干净的莴笋切成条。
放入适量盐腌制30分钟，将腌制出来的盐水挤干。
用清水洗干净盐份，捞出沥干水份备用。
葱洗干净切葱花，姜蒜洗干净切末备用，小米辣洗干净切碎备用。
将腌制好的莴笋放在碗里，加入葱姜蒜末和切碎的小米辣，倒入珍选捞汁适量。（珍选捞汁的量根据个人口味和食材定）
加白芝麻1勺拌匀即可。
装盘上桌。
清脆爽口，酸甜中带点辣味儿，开胃爽口。