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#春天的鲜味#油焖笋(
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先来个成品图
食材准备
剥取外壳,洗净,切块
锅里烧开水,放入春笋焯水一分钟捞出
热锅,放一勺菜籽油
油热,放入笋,快速煸炒
放一勺老抽,煸炒到上色
再放一勺生抽,煸炒均匀
放一点白糖,一勺开水,煸炒均匀,然后略焖三分钟,然后放入小葱,快速煸炒
直到汁水浓稠,关火,出锅
非常鲜美脆嫩!