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日式牛奶吐司(
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准备好所需食材
所有材料除盐和黄油外混合放入厨师机(鲜酵母提前用牛奶融化)如果用干酵母就用3克
面团揉成粗膜后加入盐和黄油
高速揉出手套
揉好的面团发酵至两倍大
发好的面团,排气后分成3份,揉圆
擀长后卷起,松弛10分钟继续擀长卷起
放入吐司盒发酵
发酵至8分满入烤箱
175度35分钟左右
奶香浓郁,口感松软