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蒜香芝士虾滑吐司(5/5)
鲜虾剥皮去虾线,用刀背剁成虾泥 加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清、熟玉米粒搅拌均匀
吐司去边,芝士对角切开
在吐司上面放半片芝士,铺上虾滑,然后再放上半片芝士,对折起来用牙签固定。
黄油隔热水融化(减脂期的小伙伴可以换成橄榄油),加入蒜末和香葱末拌匀,然后涂在吐司上。预热好的烤箱170度烤20分钟(这步要根据自家烤箱的脾气,注意观察上色情况,千万别烤糊了),出炉后撒上欧芹碎。
吐司焦焦脆脆,虾滑鲜嫩Q弹,加上浓郁的黄油蒜香味,一口接一口,根本停不下来。 切下来的吐司边也可以刷上黄油蒜末一起烤,酥脆酥脆的可以当做小零食吃。