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#春天的鲜味#蒜蓉开背虾(9/20)
基围虾
清洗干净沥干水分
剪刀剪虾头
取出虾脑虾线
清洗干净
开背
起锅烧油
倒入虾
炒香
捞出备用
大蒜切米
小米辣切碎
锅中倒入菜籽油下蒜蓉爆香
倒入小米辣碎
炒香后倒入生抽，蚝油
加老抽上色
倒入虾
翻炒均匀
继续翻炒
撒一点葱花出锅