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#春天的鲜味#香干拌马兰头(4/5)
马兰头清洗干净。
里放水和适量的食盐、食用油，水沸后把马兰头放入汆烫。
捞出后，攥干水分，切碎。
豆干用开水汆烫一下，切碎。
马兰头碎、香干碎和一点红椒碎。适量的白糖、食盐和一丢丢香油，拌匀。