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免烤箱,入口即化的柠檬巴巴露亚!(5/9)
1、奥力奥饼干擀成碎,加入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具中压实放冰箱冷藏备用
2.柠檬用盐洗干净,柠檬皮加入纯牛奶小火熬煮3分钟,煮到锅边起泡关火,煮出香味,再过虑出柠檬皮。 蛋黄中加入白砂糖搅拌成微微发白糊状(酸奶状)
3.蛋黄倒入牛奶中搅拌均匀,开小火继续加热到锅边起泡即可关火
4.淡奶油打发至有纹路(酸奶状),提前化好的吉利丁加入到奶油中搅拌均匀,再把奶油加入到把蛋黄柠檬糊中搅拌均匀。
5.倒入模具中放冰箱冷藏4小时即可。
6.成型的柠檬巴巴露亚,用吹风机围着吹一圈。就可以轻松脱模啦。 简单的装饰一下,看起来更好吃啦。
切一块尝尝,嗯,好好吃呀。
巴巴露亚奶香浓郁,入口即化,柠檬的清香再加上浓浓的奶香味,吃起来清新又香甜而且一点也不腻!
真的好爱呀,太好吃啦。