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#春天的鲜味#焖春笋(
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三个嫩春笋。
春笋切成段,焯水3分钟,沥干水待用。
小米辣,蒜切碎,葱切段。
热锅放油,烧开后放春笋,炒后放酱油,均匀炒。
放盐,小米辣,适量生抽,炒均匀,放适量水,焖一下,收汁,放葱段。
焖春笋做好了。