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荠菜春卷 | 外酥里嫩的春菜(3/7)
食材准备
①猪肉打成馅料 ②荠菜烫熟后打成馅料 ③香菇，春笋，姜，葱，打成馅料
三种馅料拌在一起，打入一个鸡蛋，2勺料酒，2勺芝麻油，2勺盐，2勺十三香，2勺耗油。搅拌均匀。
炒香馅料，放凉备用
包裹春卷，方法见上方视频
油热下春卷，两面煎至金黄色
开动！