安装App
爆款可爱卡通小吃，一口爆浆流心钵仔糕(2/16)
准备好所有食材
【调白浆】 50ml马蹄粉、50ml椰浆、50ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
50ml椰浆、50ml清水、50ml白砂糖，煮开，关火
趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白浆做好了。
分出一半白浆加入3g抹茶粉，搅匀过筛得出抹茶浆。
再分出1汤勺白浆加2g可可粉，搅匀过筛得出可可浆（用来当眼睛的。）
【馅料】 50克奶油奶酪，加入10克糖，2克抹茶粉，搅拌均匀。得出抹茶夹心。
【蒸糕】 蒸锅放入“卡通硅胶模具”，按纹路先用可可浆把眼睛蒸熟；
再加入一半高度抹茶浆大火蒸约5分钟；
再放入馅料
倒满抹茶浆蒸熟；取出放一边冷却
蒸锅再放入“钵仔糕碗”，倒入白浆蒸熟。 (粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干按下去变硬就是熟了！)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
脱模的卡通部分放钵仔糕碗上即可。
可爱Q弹，小朋友超喜欢
一口爆浆，抹茶和椰香满口回味