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简单又好吃的凉拌料汁【建议新手收藏】(2/6)
3根小米椒，6瓣大蒜（可根据个人口味适量加减，不能不放）
香葱、香菜切碎放入单独的碗中待用
小米椒、大蒜切碎，放入碗中混合芝麻，加入少量辣椒粉
锅中烧油，加入几粒花椒，待油温升高至花椒滋滋冒泡，立即关火
将高温油倒入混合料碗中
待碗的温度降低一些后，开始加调味料，依次加入：1小勺白砂糖、1小勺食盐、1小勺鸡精、1小勺老抽、1大勺耗油、2大勺生抽、3大勺白醋，再加入香菜香葱末进行搅拌混合。 制作好的凉拌汁放在玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可以保存2-3天，今天做的这分量，可以分两次使用，非常方便。