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杂菇蒸鸡(6/9)
土鸡。
剁成块，加入3匙盐调味，鸡肉越咸越香。
杂菇泡软。
适量的姜丝和红枣。
杂菇、姜丝，红枣放入鸡肉内。
加入蚝油、胡椒粉、淀粉、花生油，抓拌均匀。
水开入锅蒸半个小时。
时间到。
成品。