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炸腐卷炖白菜(11/12)
白菜、炸腐卷，蒜末、葱花。
白菜清洗干净后切成块。
起锅热油，炸香蒜末。
倒入白菜翻炒。
白菜炒软，加入适量的盐调味。
白菜铲至砂锅，加入适量清水炖开。
放入腐卷，盖盖炖煮十分钟。
接下来做调料，碗中放入酱油、蚝油、豆瓣酱和淀粉。
加入适量的清水搅拌。
拌好的酱汁倒入腐卷内。
大火烧开即可。
最后撒上小葱花。