安装App
#春天的鲜味#用妙手烹万物的加拿大北极虾牛油果沙拉(5/6)
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
北极虾解冻后，剥成虾仁放在碗中，将半个黄柠檬挤汁入碗，调一下底味。
红辣椒切小丁，青花鱼去骨取肉，切薄片。
将鱼片放在保鲜盒里，放入红辣椒丁，挤一些柠檬汁，撒一些熟芝麻，撒一些海盐，放入冰箱冷藏。
牛油果去核去皮切片，紫皮洋葱切丁，洋葱丁铺在盘底，中间留出一个圆心；将牛油果片和青花鱼片交替铺在上面，将北极虾放在空隙中。
完成。