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#养生打卡#养生一口鲜——腌笃鲜(6/7)
咸肉切块跑两小时。
将切好块儿的咸肉，五花肉放入锅中，加冷水，葱，姜，料酒焯水。
大火烧开后煮两分钟捡出肉块。
砂锅水烧开，放入焯过水的肉块，放入葱，姜片，黄酒大火烧开，最小火慢炖一小时。
加入用盐水煮过的笋块和焯过水的干豆腐系的百叶结，再煮半小时。
关火扔几个小豌豆粒调调色，不用放任何调味品。
带肉的一口鲜汤喝下去，真是太舒服了