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#养生打卡#百变面食之玉米面花样馒头(6/8)
把玉米面放盆里，倒入开水，用筷子搅匀，冷凉备用。 把新良家宴馒头自发粉放玉米面盆里，用筷子搅成面絮，放入猪油，和成光滑的面团。
把面团擀成薄片，用瓶盖压出一个个圆形，把多余的面片重新擀开压出圆面片(剩下的面团我做了一个三瓣花)。 取五个面片摞一块，用筷子从中间压一下，一个简单的花样馒头就做好了，依次做完。
蒸锅添水，把花样馒头放蒸屉上，密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。 大火烧开转中大火，蒸15分钟，焖5分钟。
玉米面花样馒头
玉米面花样馒头
玉米面花样馒头
玉米面花样馒头
玉米面花样馒头，蓬松喧软，玉米味浓。