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#养生打卡#百变面食之黑全麦粉盘龙大花卷(4/7)
把原料都放盆里,用筷子搅成面絮,和成光滑的面团。 把面团擀开,撒盐,抹油。
撒干面粉。从一边卷起,接口朝下,搓成长条。 每隔两指用刀斜切一下,底部不要切断。 用筷子对角压一下,两边搓高,盘成圆形,接头用筷子压在一起。
放蒸屉里,醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。 大火烧开转中大火,蒸15分钟,焖5分钟。
黑全麦粉盘龙大花卷
黑全麦粉盘龙大花卷
黑全麦粉盘龙大花卷
蓬松喧软,麦香味浓,营养健康!