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椰蓉酥饼#春天的鲜味#(6/8)
40g猪油+35g糖粉用电动打蛋器打至蓬松颜色发白
1个全蛋液分2次加入猪油中搅打均匀，每次搅打均匀后再加下一次
筛入80g低粉+1g泡打粉+0.5g小苏打混合物拌匀
再倒入10g椰蓉拌匀
面团分成8份揉圆放入烤盘中
用擀面杖在面团中心戳个洞，底部不要戳破了
黄金椰粒撒入面团洞中，烤箱上下火，中层，170°，20分钟
椰蓉酥饼