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韭菜炒河蚌(2/7)
1.河蚌清洗干净，用盐，料酒腌制15分钟。备用。
2.葱姜切好备用。
3.韭菜清洗干净，切段备用。
4.料酒+生抽+老抽+耗油+鸡汁+盐+芝麻油+清水，调好料汁。备用。
5.热锅加入葱姜，倒入腌制好的河蚌肉，翻炒1分钟，加入调好的料汁，大火继续翻炒，直至收汁。
6.收汁后加入韭菜，继续翻炒。
出锅啦