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糯米烧麦(
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周末早餐,鲜香软糯的烧麦、超级甜的贝贝南瓜,搭配了鸡蛋和小米粥。
小伙伴空运来好吃的腊肠,肥而不腻。
糯米比较吸水,就用平时的电饭锅蒸,水比平时稍微多一点就行,然后把腊肠切丁,准备好其他辅料。
锅内热油,然后下入香腊肠丁和葱花炒香,再加入生抽、老抽、糖、盐、蚝油、翻炒均匀。
然后再加入胡萝卜和蚕豆、玉米粒等什锦蔬菜炒熟,再加入糯米饭翻炒均匀。
稍凉后戴上一次性手套,搓捏成一个个小圆球。
把捏好的团子放在皮儿中间,像包饺子一样捏出褶子,并用虎口收紧。
蒸锅上铺纱布,水开后下锅烧麦蒸10分钟就可以出锅了。
腊肠的鲜香和糯米的软糯结合一起,大大的来一口真是太满足了。
推荐这个贝贝南瓜真的是好好吃哦,又沙又甜。