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#轻食三剑客 嗨吃不怕胖捞汁虾仁魔芋结(3/10)
锅里烧开水，魔芋结洗干净，放入锅里焯水2分钟，捞出来过凉水备用。
煮好的虾剥去外壳，处理成虾仁。（注：煮虾要先将虾处理干净，放入开水锅里煮5~7分钟。煮虾时放入姜片3～5片，葱结1个，料酒适量同煮去腥。）
西兰花适量，洗干净焯水3～5分钟，捞出来过凉水备用。（给西兰花焯水时，稍微放点盐和菜油，可以使焯水的西兰花颜色更碧绿）
将魔芋结、西兰花和虾仁放到盘子里。
葱姜蒜末，小米辣一起放入碗里。
加入香芝麻1勺。
倒入珍选海鲜捞汁适量拌匀。
将调好的凉拌汁倒入虾仁魔芋结里，浸泡10分钟左右入味即可食用。
虾仁鲜嫩爽口。
魔芋结Q弹爽滑。